ワタナベ・ムシパン

今日から、こちらへ。。。。

今日からこちらへお引越しっす。。。

このブログ「ワタナベ・ムシパン」は今日で終了させていただきます。

今まで実にたくさんの方々に、いつも楽しく購読してもらい、本当にありがとうございました。

そして、今日から新しいブログ「新ワタナベ・ムシパン」が始まります！！

これからもどうぞよろしくお願いします。

ムッシュムシパン
代表　渡辺祐介

桃山学院吹奏楽部の、、

今日も寒かったですね。

ここ最近、毎日雪が降っているような気がします。

そんななか、今日も本当にたくさんの方々に来てもらいもらいました。
ありがとうございました。

さて、

話は変わりますが、、、

ムッシュムシパンが「学生諸君から先生方まで幅広くお世話になっております近所の学校：桃山学院高等学校」様の吹奏楽部＆クラシックギタークラブの皆様が、５月５日にシンフォニーホールにて第３０回定期演奏会を開催することになりました。

（これは昨年のなんですが）その定期演奏会会場で配布するプログラム付きパンフレットを作成されるとのこと。

こんな感じで、定期演奏会のプログラム以外にも、学生諸君の日頃のクラブ活動が記載されております。

そして、最後の方には、

こんな感じで、桃山学院の近くにあるお店の広告が掲載されます。

ムッシュムシパンも昨年同様に、今年も広告掲載依頼をいただきました。

こういったものは「お店の広告」というよりは、「応援」ですね。
そんな気持ちを込めて、今年も快く承諾させていただきました。
がんばれ、学生諸君！！！　そして、先生方！！

さて、

どんなデザインの広告にするか・・・・。

大きさはけっこう小さめです。
しかも見開き２ページに１６店舗。

「応援」といえども、「広告」打つからには、やっぱり目立ちたい（笑）。

いろいろと迷ったものの・・・。

今回はこんな感じにまとめてみました。

毎度のことながら、お店情報（屋号、住所、電話番号、等）は一切載せません（笑）。

こんな感じっす！！！

↓

↓

↓

↓

↓

↓

↓

↓

↓

↓

↓

↓

いいねぇ〜〜！！（笑）

こういった地域の広告、今までは挑発的なメッセージ系のものにしていたのですが（例えば「王子商店街のムシパン屋さん。知らないのは、あなただけ。」等）、

今回はだいぶ丸くなったのでは、と思っております（笑）。

今日はdancyuの取材。。

今日は、美食雑誌の王様として全国的に有名な「dancyu（ダンチュウ）」の取材ということでプレジデント社様に東京から来ていただきました。

久しぶりに本当に楽しい取材でした。ありがとうございました。

１週間で最も忙しい土曜日の、最も忙しい時間帯である１１時から２時間近い取材（雑誌の取材としては、やや長いかも。。）ということで、ちょっと心配だったものの、

今日は寒さのおかげで、混雑する時間がいつもより遅れ、特に問題なし！！

取材も盛り上がり、ちょうど良い感じでした。ラッキー！

以前の毎日放送様の人気番組「ちちんぷいぷい」の取材の時も思いましたが、クオリティの高い雑誌や新聞、テレビ、・・等の取材は、マジで楽しいです（笑）。

今日は私もずいぶんと熱く語ってしまいました。。

これ、いいでしょ。。

雑誌の撮影用に用意した、今のメニュー全種類です。中には日替わりメニューもあるため、このように一堂に会すことはまずありません。たいへん貴重な写真っす。（あっ！　「ムッシュムシパン」だけ、ないっす！！笑）

今日の取材中にも「かわいい〜」と大好評でした！！

ムッシュムシパン掲載の美食雑誌「dancyu　５月号」は、４月６日発売予定とのこと。。

どうぞお楽しみに！！！

冷凍ギョウザ〜〜〜内藤国雄

ムシパン新聞、最新号！！！

実は今週火曜日の時点で既に９０％は書き終えていたんですが、それ以降、なかなか時間が作れず、やっとこさ今日の昼、完成しました。

どうぞこちらから！！

今回は新作「ニラーマン」特集です。

記事の中で、冷凍ギョウザの問題にも少し触れましたが、もう本当に何を信じたらよいのか、分からなくなりますね。

「しかし、中国からの輸入品の品質が年々向上しているのも事実。」と書きましたが、これは輸入検疫での食品衛生法の違反数は中国がトップであるものの、実は輸入届出数もトップで、違反率から見ると意外と低く（一昨年で１２位。ちなみに、中国より上位はベトナム、フィリピン、アメリカ等）、それが年を追うごとに向上している、といった結果からの考察です。

こちらの記事もどうぞ。。

ちなみに、この事件を受けて、最近はギョウザを家で作る人が急増した関係で、ニラの需要が急激に高まり、ニラの値段が高騰しております。なんと、通常の２倍になっています。。。

この辺り、もっと書きたいことがあるんですが、今日はひとまず。。

それと、もう一つは、個人的に今マイブームの内藤国雄さんの特集です（笑）。

↓最高！！！（笑）

明日は土曜日！！

朝から晩まで、忙しいぜ！！！

２月１４日は、

聖なるロマンチックなバレンタインデーであり、

のりピーの誕生日であり、

マルシアの誕生日であり、

そして、私の誕生日でもあります(笑)。

と、いうわけで、

今日は実にたくさんの方々から素敵なプレゼントをたくさんいただきました。

本当にありがとうございました！

とても嬉しかったです！

本当にありがたいことに、昨年同様、今年も凄まじい量のプレゼントです。嬉しい〜

もちろん、どれだけ量が多かろうとも、誰から何をもらったか完全に記憶しております！

お手紙も一字一句噛み締めながら読んでます！

ホワイトデーまで残り一ヶ月！

何にしようかしらん。
それまで、がんばって稼ぎます(笑)。

今日は久しぶりに雨宿りを。。

雨宿り。

みなさんは最近、『雨宿り』、しました？

というか、

『雨宿り』って言葉、憶えてますか（笑）？

私は今日、ものすごく久しぶりに、雨宿りしました。

最近はちょっとどこか行くにも、時間がかかりそうだったら、迷わずタクシーに乗り込んでしまう私。。

それぐらい日々『時間』に飢え、『お金』よりも『時間』を大切にして毎日を過ごしているわけで・・・。

今日はホームセンターへ行った帰り、突然、雨が降り出し、傘を持っていなかったため、最初は「突っ走って帰ろう」と思ったのですが、

なんとなく今日は「雨がやむまで待ってみよう」と、高架下で雨宿りすることにしました。

メールやインターネットが普及して、世の中のスピードがどんどん速くなっています。

個人的には『速い』のは好きです（笑）。

『速いものほど美しい（by アリストテレス）』

それに疲れているわけでは決してないのですが、でも、たまには、「雨がやむまで・・」とプリミティブな時間の過ごし方をしてみるのもいいかな・・なんて思いました。

学生の頃は、J.ケルアックと、R.フランクにとにかく憧れました。

『On The Road』を読み耽り、『The Americans』に恍惚とし、

ありったけの金と、カメラだけ携えて、バイクにまたがり（確か）四日間の『旅』に出かけたことも（笑）。

ドラマティックな出来事、出会い、別れ、等等。。そんなことを心のどこかに期待しながら、朝から晩までバイクを走らせど走らせど。。

目に入ってくるものは、どこにでもあるコンビニであったり、交差点であったり・・。どこへ行っても、どこまで行っても、期待したものなどどこにもなく、ただ、『ありきたりの風景』があるだけ。。

『旅とは、同一空間における同一事物の移動に過ぎない（by 萩原朔太郎）』

旅に出て感じるものは、ものすごい『空虚感』。そこには消費しなければならない『膨大な時間』があるのみ。

確かあの時も、旅の途中、ドライブイン（のような場所）で、夜が明けるまで雨宿りをしていました。

『奴らは、ジャズのリズムでビートする！！』

ここでの『ジャズ』は、マイルスが登場する以前の『ジャズ』。

C.パーカー、D.ギャレスビー、・・・・、不良のダンスミュージックであったころの『ジャズ』。踊り狂う、その先にあるものは、紛れもない『空虚感』であったはず。。。

はい、そんなわけで（笑）。

今日はちょっと早く寝ようかな。。。

この写真下部のシルエットの老紳士。W.バロウズだったりして。。（笑）

＞おはるさんへ

そうっすよね〜。その通り！！

おはるさんみたいな人が、おはるさんみたいなことを始めたら、ぜったい面白くなりそうっすね〜（笑）

今日は。。

昨日、ぐっすり寝たこともあり、

今日はすっかり回復！！　

ガンガン仕事に打ち込めました！！

今日は３連休中日ということもあり、割と落ち着いていたでしょうか。。

それでもスゴイたくさんのお客さんで賑わいました。ありがとうございました。

HPちょっと更新しました。

この新作「ニラーマン」の写真、美味しそう〜！！

というか、このムシパン、やっぱり美味しいっすね！！

透明ビニール袋に入ってしまうと、意外に地味で（笑）、飛ぶようには売れないのですが、それでも、個人的には、「キンピラごぼう」以来の衝撃です。

明日ももちろんいきますよ！！お昼には出来上がっていますよ。どうぞお楽しみに。

ちなみに・・。

先日、この「ニラーマン」の中身が余ったので、白ご飯に乗っけて食べたら『激ウマ』でした（笑）！！

メニューもやや更新。

さて、明日はいよいよ３連休最終日！！！

がんばります！！！！

今日も寝込むことに。。

本当に恥ずかしい限りですが、

先週の土曜日に引き続き、

今日も昼から夕方まで寝込んでしまいました。。。

先週のダウンをきっかけに、歳をとるごとに、自分の体が少しづつ無理がきかなくなってきていることを自覚しております。

自分の目指す仕事量と、自分の体が動く時間を考えながら、ここ最近、色々と調整しているところなんですが。。。

んんんん。今日は本当に反省です。すいません。。

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美食雑誌の王様的存在「dancyu（ダンチュウ）」（プレジデント社）様から、なんと、取材依頼を頂きました！！

ありがとうございます！！！うれしいっす！！！

全国誌！！　うひ〜〜！！　ここまでがんばってきて良かった〜（笑）。

４月号に登場します。（毎度の事ながら、あくまで予定ですが。）

ムシパン新聞、やっと書けました。。

ふ〜い。。

やっとこさ、

ムシパン新聞、最新号、完成しました！！！

こちらっす。

私のコラム欄に書きました「喫茶店の話」。これ、本当ですので、興味の沸いた方、ぜひぜひ（笑）。

特集記事の中、私が今の心境を詩で表すと、、、といった場面で、

『人混みの中を幾度となく探した。ふと振り返ると、あの人はいた。』

というのが登場しておりますが、

これって、いい詩ですよね〜。

今、中国ネット市場ではグーグルを抑えて、トップシェアの躍り出ている検索サイト最大手「百度（バイドゥ）」の社名の由来にもなったといわれる宋時代の漢詩の一節とのこと。

恋愛に限らず（笑）、『大切なもの』ってのは、こういうもんなんでしょうね。

今日はスルッと・・・

ムシパン新聞最新号、

あと一歩なんですが、、、今日も勇退します。明日こそ必ず。。。

最近はほぼ週刊で書けております。もうすぐ１００号！　がんばります！！

今回は新作「ムシパンの食パン」特集。。

今日から販売開始しました。

早々に完売でございました。ありがとうございました。「おおお、、こんなん、ある！！」と驚きの声が飛び交っておりました。

「ムシパンの食パン」。次は２月９日（土）の販売を予定しております。どうぞお楽しみに！！

ここ最近、お店が猛烈にお客さんの多い忙しい日が続いております。

トリオキムシパンも猛烈に予約が入ってきております。（ちなみに、２月１１日（月・祝）はそろそろ定員オーバーですので、お早めに。。）

寒くて天気が良くない中、商店街に人通りがほとんどないというのに、本当にありがたいことです。

さて、

今日はお昼から「スルッとKANSAI」の「月間遊びマップ」の取材がありました。ありがとうございました。

（あまりにもお店がゴタゴタしていたため、恒例の取材風景写真は撮れず。。。残念。）

これ、けっこう面白いですよね〜。とてもフリーペーパーとは思えない品質です。すごい！！

ムッシュムシパンは、４月号の特集に登場させていただきます。特集テーマは・・・、まだちょっと言えませんが、かなり面白いっすよ。。よくある
「専門店特集。。。」とかでは決してありません（笑）。

そろそろ、寝るっす。。

おやすみっす。

いよいよ

明日、というか、今日、２月７日木曜日から、、

これと、、

これ、

スタートします！！

んんん〜。

目がまわる〜。

いよいよ、登場します。。。

今日は休み。。

休みとはいえ、昼から翌日の仕込み作業、夜は事務作業。

というわけで、厳密に言うと、私の休日は「月曜日の閉店後〜火曜日の午前中」になります。

いつも「休みにはきちんと休もう！」を合言葉に、１週間を戦い抜きます。

「次の休みには、映画を観て〜」
「次の休みには、サウナに行って〜」
「次の休みには、本を読んで〜」
「次の休みには、あの店にランチ食べに行って〜」

等

といつも夢が膨らむのですが、

いざ、休みが来ると、、、

結局、、死んだように寝てます（号泣）

今日も然り！！！

今週はよっぽど疲れていたのか、月曜日の夜８時ごろから火曜日の昼１２時まで、１６時間、ずっと寝ていました。しかも作業着で（涙）。

おかげですっかり回復しましたが、、、得したような、損したような、ビミョーな心持、、

そんな話はさておき、、

いよいよ登場します。

以前からお伝えていた話題の「ムシパンの食パン」版！！
白・黒。２種類！！

その名も！！

『ムシパンの食パン』！！！（そのまま）笑

一般的な食パンより小ぶりですが、かなり重量感があります。

販売価格は「一本５００円」ぐらいになると思います。

店頭では、ハーフサイズで販売しようと考えております。
ぜひご家族で食べてほしいので、「親子割引対象商品」にしようと思っています。

新作【ムシパンの食パン（白・黒）】

（ハーフサイズ：２５０円）（の予定）
親子割引の場合は２００円（の予定）

（食パンみたいに）トースターで焼いても美味しい！
（ムシパンみたいに）蒸し直しても美味しい！！

今週木曜日には店頭に並ぶ予定です。詳しくは後日。。

これ、焼いたら全く未知の食感！！
蒸しても、またいつものムシパンとは違った感じです！！

お楽しみに！！

今日は１日寝込んでました。。

すいません。。

今日は１週間で最も忙しい土曜日だというのに、、１日寝込んでました。。

風邪、、、というより、単なる寝不足だと思います。恥ずかしい限りです。反省してます。

今週火曜日にあったセミナー以降、ゆっくりと養生するつもりが、その後もけっこう忙しく、毎晩深夜２時近くまで仕事をし、朝は５時半には起きて仕事スタート、という日が続いておりました。。。

金曜日の夜の唄のお稽古あたりから、やたらと眠く体もだるく、その日の夜中の仕事はリポデー系飲料をグイっと飲んでなんとかやり遂げましましたものの・・・

今朝から猛烈に体がだるく頭もぼーとして、、昼１０時までなんとか仕事しましたが、それから夜７時まで死んだように寝てしまいました。

寝たといっても、ほぼ１時間おきに電話やメールで起こされましたが（涙）、それでもむさぼるように爆睡しました。。

で、それから仕込みをはじめ、今やっと終わったところですが。。

まだ完全に回復していないような、そうでないような。。

無理して体を壊して仕事をやり遂げても、回復するのに、仕事の手を止める時間がさらに必要になります。。トータルで考えるとビミョーっすね。。

すいません。。反省してます。。

今日から、やっと２月。。

ムシパン新聞、最新号、完成しております！！！

こちらっす。

今回は１月２９日開催された南港ＡＴＣでのセミナーの模様と、その前日、２８日に千日前は味園にて開催の「２００８年ムッシュムシパン新年会」の模様レポートです。。

ＡＴＣ事務局の方からコメントいただいております。ありがとうございます！！　

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今日から２月。「やっと２月か！！」ってな感じです。

普通、１月、２月、３月は、あっという間に過ぎ去るのでしょうが、、

なんか今年の１月は猛烈に濃厚でした。。

テレビ出演もあり、ラジオ出演も２本あり（ひとつは生出演）、民謡の初唄会もあり、ムッシュムシパンの新年会もあり、ＡＴＣでのセミナーもあり、

そして、これらの激務を、迫り来る各種支払いに耐えながらカツカツの資金ぶりの中で奮闘しなければならないという。。（笑）。

いや〜。１月は、実に長かった〜。。

とても「食う→寝る→食う」というブロイラー生活を続けすぎて腰痛になってしまったのが、つい１ヶ月前だったなんて、とても信じられません。。

今日からやっと２月。

既に着実にスケジュールが埋まりつつあります（涙）。

２月は『勝負の月』になると思います。悔いの残らぬよう、全力で仕事に打ち込みます！！

今日は第2回ムシパンビジネスセミナー。。

今日は南港ATC内O'S（オズ）エリアに出展されているテナント様５０社の店長さまを対象にしたビジネスセミナーを開催させていただきました。

今までのムシパン講習会や、以前ATC内にある「商い繁盛館」様での独立開業ビジネスセミナーは、「予め私のことに興味のある方」対象だったのですが、

今回は違います。私のことなど全く知らない方ばかり。。しかも、「興味があって参加」という方よりも、「全店強制参加のため、仕方なく。。」という方がメイン！！という。。。

そんなこともあり、今まで経験したことないようなプレッシャーを感じました。特にセミナーがスタートし、私が挨拶し始めた時の会場の空気には、なんともいえない威圧感がありました。

それでも、セミナーが進むにつれ、どんどんと私も熱中してしまい、会場の反応もいい感じになってきました。（あまりにも熱中しすぎて、途中マイクを持つのも忘れて激しいジェスチャーで雄弁に語り上げるシーンも。。（反省））

今回のセミナーでは『集客』というテーマで語らせてもらいました。

南港ATCも、あべの王子商店街と同様に（スケールはかなり違うものの）人通りが少ない商業空間。そんな商売には向かない場所で、どうやってムッシュムシパンが集客をどんどん増やしているか、

寂れてしまった場所でご商売されている方なら、必ず気になる事だと思います。

その『秘訣』を紹介しながらも、実はその『秘訣』はごくありふれた手法、要するにムッシュムシパンは目新しいことなど何もしておらず、

ごくごく当たり前ながらも、非常に重要なことを毎日真面目に続けているだけで、いつの間にか、たくさんのお客さんに集まってきてもらっていた。。

つまり、『集客』のために必要なことは、目新しいマーケティング技術や集客を見込めるイベントを企画することではなく、「ちゃんとした仕事」「プロの仕事」を地道に続けていくことです。

特に、今はネットの普及により、どんな人でも手軽にメディアを持てる時代。こんな時だからこそ、地道に「ちゃんとしたプロの商売」を続けていくことが大事だと思います。。

と、いった内容のセミナーでした。

途中で、ムシパンクイズなども開催でき、いい感じで緊張感を保ちながら、自分でも思っていた以上に有意義なものになったような気がしました。

セミナー終了後のアンケートも、ほとんどの方々が「みっちり」と記入していただき、（全員、隅から隅まで、読ませていただきました！！ありがとうございました！！）

さらに、私の考えに共感をおぼえ、お店の営業で忙しいなか、セミナー終了後に意見交換しに来てくれた方まで！！

本当に嬉しかったです！！

本当にありがとうございました！！

今回はビデオ撮ってきましたよ！！！

１時間３０分ぶっ通しのセミナーを３分弱に濃縮！！

↓こちらっす！！

実は、セミナー終盤、最も盛り上がり、私も喉をガラガラにしながらもセミナーをしめるべく語り上げたドラマティックなクライマックスに、、

ビデオのバッテリーの充電がなくなってしまい（涙）。。。
すいません。予備のバッテリーもっていくべきでした。。それでも
会場の雰囲気など伝わったのでは。。と思います。

参加された方々もセミナー後に、「楽しかったです！」「ありがとうございました！」と温かいお声をかけてくださいました。

ATC事務局の方々にも本当にお世話になりました。みなさん本当にフレンドリーな方ばかりで、今日は本当に楽しかったです。

たくさんの方々、
今日は本当にありがとうございました！！

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ここ３〜４日間、自分でも「大丈夫かな・・？」というほどの高速スピードで飛ばしました。ほとんど寝てません。食事もほとんどちゃんととっていません。。が、妙に頭が冴えわたり、妙に体が軽い状態が続いております。自分でもちょっと怖いっす（笑）。

今日で本当に激動だった数日が終わりました。

凄まじいプレッシャーに立ち向かいながら、自分でも本当によくがんばったなと思います。

今晩こそ、久しぶりに全てを忘れ、真っ白な心もちで、ゆっくり風呂に入って、ぐっすり寝ます。。

ここ数日にお世話になりました、本当に本当にたくさんの方々、そして、影で私の活動を支えてくれたムッシュムシパンメンバー！！

本当にありがとうございました。私は本当に幸せな人間です。

おやすみなさい。